今日はそこそこ気温も上がり、動けば汗だく、喉はカラカラ。
ちびちび水分を補給しながらの仕事です。
職場の近くの街路樹に知らない羽虫がたくさんわいていて、手で払いながら通りました。
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こんなズッキーニを食べると…
最近ズッキーニが安く売られているので、なんとなく買ったのですが、あまりレシピが思い付かず、しばらく放っていました。
しかし昨日になって、ネットでズッキーニの焼き浸しのレシピを発見。
作り方は
❶ズッキーニを輪切りにする
❷オリーブオイルで両面を焼く
❸3倍濃縮のめんつゆに漬ける
これだけ。
簡単なのですぐに作ってみました。
しかし、実際に食べてみると…ちょっと苦い？
味付けはめんつゆなので、ズッキーニ自体に少し苦味が出てきているようです。
ゴーヤよりは苦くありません。
食べられないほどではなかったので、そのまま食べてしまいました。
その後、Youtubeでズッキーニで検索して、更なるレシピを探していると…
「ズッキーニが苦くなっていたら食べないで！」的な動画が出てきました。
苦いズッキーニにはククルビタシンという毒素が含まれていて、食中毒の原因になるとのこと。
わずかな苦味なら大丈夫ですが、舌が痺れるような苦さがあったら、絶対に食べてはいけないそうです。
私が食べたのはちょっと苦いくらいだったので大丈夫っぽい感じ。
でも怪しい苦さがあったら、即座に廃棄したほうが無難なようです。
2本立ての日はきつい
今日は午前午後、仕事をしてきました。
さすがに帰りに歩くのがキツくなって、途中にある公園に寄り、ベンチに着席。
残ったペットボトルの緑茶を飲み干しました。
公園では小学生が数人遊んでいたけれど、なんとなくヒソヒソされているような気が…
今は本当に物騒な時代なので、自分たちの遊び場に見知らぬお婆さんがずっと座ってると、胡散臭く見えてしまうかも。
しかしこちらもヘトヘトなので、歩けるようになるまで休んでました。
リュックを背負うと、丸くなった背中が少し伸びます。
なんとか家に辿り着いて、着替えて倒れたら、そこからまた動けなくなって今に至ります。
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