いつも応援いただきましてありがとうございます
手術まで、もう一息
病院で手術が決まったのが、先月17日。
もう1カ月が経ちます。
そこからずっとソワソワ感が抜けないのですが、それもようやく残り10日を切りました。
ここから確定申告をしたり、歯科検診に行ったり、来月上旬の在宅ワークを前倒しでやったり、入院準備をしたり…大忙しです。
本当はもっと早く着手するつもりだったのですが、予想外の展開があって遅くなってしまいました。
予定は未定とはよく言ったものです。
ここからはピッチを上げて、準備万端で入院の日を迎えたいですね。
甘い物を食べた過ぎて自分で作る
（おそらく）脂肪の摂り過ぎで、ダイエットしても体脂肪率が高いまま。
脂肪腫も多分、それが関係していると思われます。
これではダメだと思って、油分控えめ、間食なるべくしない方向で、先月の中頃から気を付けているのですが｡
ここにきて甘い物が欲しくてたまらなくなってしまいました。
でも普通のスイーツを食べるのはちょっと…
そこでネットで拾ってきたレシピを一部変更して、ガトーきな粉を作りました。
【材料】
豆腐 150g
卵 １個
蜂蜜 大さじ２杯
きな粉 50g
①材料を滑らかになるまでよく混ぜる。
②レンジOKの容器に移し、500wで4分チン。
③粗熱を取り、冷蔵庫で２時間以上冷やして、完成。
簡単です。
で、実際に食べた感想はと言うと…
ほんのり甘いおから。
もしくは
甘さ控えめのきな粉ねじり
でした。
そりゃあメインの食材が豆腐ときな粉なんだから、当然と言えば当然。
抹茶や純ココアを少し足すとか、もうちょっと違ったかもしれないですが…
何というか、こう…
ヘルシーで、ケーキ風に見えて、お皿に寝かせてフォークで食べるおやつが食べたい…！
そういう欲求が抑えられない時に食べると丁度いいと思います。
まだあと5切れ残ってるので、今週「食べたい！」になったら、ちびちび頂く予定です。
今日の食事
●ロールキャベツ
（冷凍自作ロールキャベツ、玉ねぎ、コーン、人参）
●ホットサンド
（食パン、スライスチーズ、卵、ミニトマト、キャベツ）
以前作って冷凍したロールキャベツを片付けました。
味付けはキユーピーのトマトチャウダーの素。
キャベツがトロトロに煮え過ぎて盛る時に剥がれてしまいましたが…
食パンは厚い方が好みで、トースターよりも蓋をしたフライパンで両面をじっくり焼くのが好きです。
各種ランキングに参加中です。
応援していただけるととても励みになります。
読者登録をしていただけると、更新があった際にお知らせが届きます。
＊『毎日が発見ネット』様の体験記コーナーで連載中。
第１土曜日の夜8時台に更新予定です。
最新版は3月1日に更新されました。
最後まで読んで下さって、ありがとうございました。
