急に来た冷えとイチジクの皮問題と鯖

つぶやき
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天気予報が的中し、急にスッと冷えた一日。

清掃のパートが終わると、これまでと違って、急に汗が引いていきます。

いつもは一日おきの仕事が明日もあって、いつもより気が引き締まる帰り道です。


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イチジクの皮は食べられるとは聞くけれど

昨日から、なんとなく子供の頃に食べていたものを思い出しては、懐かしむ時間を過ごしています。

思い出は芋づる式に仲間を呼び寄せるものです。

どて煮もそうですが、甘さ控えめでたれを付けながら火で炙るみたらし団子とか、二つ折りにするお好み焼きとか…どれも二十年くらい食べてません。

ふと通りかかった個人の八百屋さんでイチジクを見つけましたが、値段を見て買うのをやめてみたり。

昔はイチジクは庭に実ってるのを食べるのが当たり前だったので、無意識に財布のひもが固くなってしまったのかもしれません。

こちらのケーキ屋さんでは、最近イチジクを使ったタルトやケーキが売られているようで、インスタ等に写真がよくUPされています。

ただ気になるのが、どれもイチジクに皮が付いたまま。

実家にいる頃、イチジクは縦半分に切って、スプーンですくって食べてました。

皮は食べずに残します。

薄い皮だけれど、けっこうイガイガする味だった記憶があるので、丸ごと使っているスイーツにはどうしても抵抗があるのです。

でも、検索して調べると、イチジクの皮は食べられるのだそう。

いやー、しかしやっぱり、昔の常識はなかなか変えられないもので…

もし次にイチジクを食べる機会があっても、絶対に皮は残してしまうと思います。

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鯖を完食

今日、やっと前回買った骨取り鯖がはけました。

一人暮らしで14枚はさすがに使い出があり過ぎるというか…

日持ちするとはいえ、やっぱり家族のいる世帯の方に向いています。

最初はカレームニエルとか煮付け、味噌煮とか作ってましたが、途中からはほぼ塩焼きのみ。

それでもキッチンペーパーに包んで冷蔵室でゆっくり解凍しておけば、あとは塩を振ってグリルで焼くだけだし、骨が無いため食べ終わった後のゴミも出なくて楽でした。

今回のセールでは注文しませんが(上の方の画像は前回のものです)

また魚っ気が欲しくなったら買うかもしれません。

 

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人生リセットできるかな?

最後まで読んで下さって、ありがとうございました。

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